カシューナッツはこうして生える！隠れたナッツの名産地、カンボジア【カンボジア生活】

妻の田舎があるコンポンチャム。

プノンペンから車で片道５時間はかかります。

村には今も、遠い親戚や知り合いが多く住んでいます。

その村では昔から煙草の葉を生産してきました。

前回のブログでは、そこで働く農家の方を話しをお届けしました。

今回は、木になる気になる実の話です。

見上げた木には、カシューナッツが実っています。

ひとつ取ってみましょう。

こんな感じです。

私は、カシューナッツが　このようにして木になることを初めて知りました。

ところで、ナッツの上についている果実の方は、カシューアップルと呼ぶそうです。

カシューアップルは日持ちしないため、貯蔵や長距離運輸に向きません。

なので村人は、ナッツの方ではなく、果実の方を食べます。

このように、カンボジアではカシューナッツが生産されていまして、コンポントム州が有名です。

プノンペンポスト紙によると、2014年1月~11月の間、ベトナムに71,244トン、インドに198,053トン、中国に300トンのカシューナッツを輸出しているそうです。

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