【カンボジアライフ】ナマステプノンペン！ボリュームたっぷり、安定感のあるインドカレーレストラン

カンボジア・プノンペンではインド・ネパールのカレーレストランがひしめきあっています。インドやネパール出身の方たちが本場に近い味を再現しているレストランも数多くあり、気軽に本格的なインド・ネパール料理を味わうことができます。

ボンケンコンにあるインドカレーレストラン

やって来たのはボンケンコンに位置する「Angkor  India」。間口はそれほど大きくないのですが、入ってみると意外と奥行きが広いことに驚きます。内装は、少し古い印象もありますが、赤を基調とした落ち着いた雰囲気。店内にはインド風の音楽が流れており、客層もインド系の方々が多い印象です。ちょっぴり不思議なのがドーンと飾られているこちらの絵。インド料理レストランのイメージとは少し違うような気もしませんか？お店の方に聞いてみましたが詳細はつかめませんでした。

注文をオーダーし、待っていると、インドレストランでは定番のパーパドが出てきます。パーパドとは南アジア地域で食べられているおせんべいのようなスナック。軽く口当たりがよいので、食べながら食事を待つのにはぴったりですね。

こちらのレストランではお皿が空になると次々と新しいものを持ってきてくれます。意外とお腹がいっぱいになってしまうのでほどほどに。パーパドはそのままでも美味しいですが、チャツネと呼ばれるソースやピクルスなどとあわせて食べるのもいいですよ。

ボリュームたっぷり、安定のある美味しさ

さて、インド料理レストランでの注文って意外と難しくないでしょうか。嬉しいことなのですが、選ぶのに苦労するほどの目白押しなメニュー。結局ナンとカレーだけになってしまう。そんな方におススメしたいメニューは、ビリヤニです。

インドの贅沢炊き込みご飯、ビリヤニ

広く南インドで食べられているインドの炊き込みご飯、ビリヤニ。中に入っている具材にはチキンかマトンが使われていることが多く、豚肉は使われません。この贅沢な炊き込みご飯、ビリヤニにカレーをかけて食べるのがおススメです。

今回頼んだカレーはスパイスがふんだんに効いた一品、カッダイ・チキン。たくさんの野菜が入っており、筆者お気に入りのカレーです。

十分すぎるカスタマーサービス

モモという、チベット文化圏で食べられている肉まん、蒸し餃子のような料理があります。こちらのレストランでモモを注文したところ、私たちのレストランでは作っていないけれど、仲間のレストランからデリバリーで用意しますとのこと！

デリバリーでやってきたモモはなんとも絶品！モチモチとした皮の中には具材がたっぷりと詰まっており、濃厚なタレをつけると味に深みが増します。デリバリーははどこからやって来たのか、、次回は、Angkor Indiaにデリバリーでやって来た、モモが絶品のレストランに行ってきます！

それでは、また～。

プノンペンのカレーレストランについては、こちらの記事でも紹介しています！

【カンボジアライフ】カンボジア・プノンペンで食べたいインドカレー

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