【カンボジアライフ】カンボジアローカル飯・「バーイ サイ チュルーク」

カンボジアのローカルご飯をご紹介。

みんな大好きな朝ごはん、「バーイ サイ チュルーク」です。

注文するときは、

「ソーム　バーイ　サイ　チュルーク　モイ」

（ブタ載せご飯、一つお願いします）と言えば通じます。

〔ソーム（～ください）、バーイ（ご飯）サイ（肉）チュルーク（ブタ）モイ（１つ）〕

ほんのり甘い醤油で味付けられた豚肉はカリッと香ばしく焼かれており、白いご飯とよく合います。生姜が効いたキュウリ、ニンジンなどのマリネが添えてあることが多く、これがまた口直しにぴったり。

付け合わせのキュウリもたたたっと切ってくれました。

もし持ち帰ってお家やオフィスで食べたいときは、

「ソーム　クチョップ」

（包んでください）

ソーム（～ください）クチョップ（包む）とお願いしましょう。

お店によって味付けが少しずつ異なるので、お気に入りのお店を見つけてください、お腹がすいてきますね。。

ENJOY CDL

メディア

カンボジアの人材紹介会社CDLのオウンドメディア。転職・就職への道標として、カンボジアの生活情報やビジネス情報を提供。

おすすめ求人